La Octava Feria del Queso Artesano y Torneo de Ajedrez ‘Chess and Cheese’ vuelve de nuevo a Zafra, en concreto al Mercado de Abastos, del sábado 30 de noviembre al domingo 1 de diciembre.
Esta octava edición que, como cada año, combinará, como es tradicional, ajedrez y gastronomía contará con la participación de dieciséis queserías de Extremadura y de Asturias, Galicia, País Vasco y Castilla y León, que ofrecerán sus mejores quesos artesanos de cabra, oveja y vaca.
En esta ocasión se cambia de ubicación para dinamizar la zona del Mercado mientras que son dos queserías más que las asistentes el año pasado y también habrá una cata-concurso de quesos de cabra y oveja (11.30 del sábado 30 en el centro sociocultural García de la Huerta).
Habrá dos precios para cada tapa de queso: cada tapa, un euro y tres tapas, dos euros.
La variada programación de estas dos jornadas, cuenta, además del queso, con talleres de globoflexia y pintacaras, con visita de los personajes de Disney, gracias a la colaboración de la Asociación Oncológica Extremeña (Aoex) además de cante y baile flamenco navideño, entre otras actividades.
El torneo de ajedrez con la modalidad de rápidas, se celebrará el domingo 1 de diciembre cuenta ya con 96 inscripciones (el máximo es de 120). Está incluido en el circuito provincial de torneos de la Diputación de Badajoz.
Será a siete rondas con ocho minutos más tres segundos por movimiento y comenzará a partir de las 10 de la mañana. La entrega de premios, un total de 21 en diferentes categorías, se prevé alrededor de las 14.35 horas. Las personas interesadas podrán inscribirse hasta el jueves 28 de noviembre.
La Feria ‘Chess and Cheese’ está organizada por el Ayuntamiento de Zafra, la Universidad Popular de Zafra y la Agrupación de Ajedrez Ruy López, junto con el quesero Juan Gabriel Santiago, la Junta de Extremadura y la Federación Extremeña de Ajedrez, así como el patrocinio de varias casas comerciales.
La presentación de la feria tuvo lugar días atrás contó con la asistencia de la concejala de Industria, Comercio y Desarrollo Local, Eva Corchero; el concejal de Educación y Deportes, Javier Domingo Jaramillo; el quesero Juan Gabriel Santiago; la directora de la Universidad Popular de Zafra, Josefa Moreno y el vocal de la Agrupación de Ajedrez Ruy López, Francisco Gragera.
Hay que mencionar que en Zafra hay una pequeña quesería artesana que realiza un queso con el nombre de Ruy López (1530-1580), el primer campeón oficioso mundial de ajedrez y creador de la apertura española en el siglo XVI. ‘Jarropa y Sita’ está ubicada en el casco histórico de Zafra, donde elaboran quesos de leche cruda de cabra en una bodega en piedra del siglo XVI.
