Una cooperativa madrileña de ganaderos de Madrid lanzan un canal de venta directa delganaderoatucasa.com de cara a la Navidad.
Este proyecto, impulsado por Ganademad, una sociedad cooperativa madrileña, está constituida por ganaderos de los municipios de la Sierra Norte de Madrid.
Ganademad (Cooperativa de Ganaderos de Madrid) nace con la vocación de agrupar a las pequeñas explotaciones ganaderas, tiene como objetivo que los consumidores puedan disfrutar de nuestro excelente producto.
Desde Rascafría hasta La Cabrera, pasando por la Garganta de los Montes, Prádena del Rincón o Madarcos, estos ganaderos olvidados han decidido promocionar su carne y la calidad de esta para que puedan hacerse pedidos en lunea y, con ello, revitalizar el comercio hundido por la pandemia.
Este modelo de negocio, sostenible y rentable, generará una cadena de beneficios para las personas que viven de la ganadería en la Comunidad de Madrid.
«Apostamos por un producto local de proximidad, Km 0, y sin intermediarios, por lo que vamos a lograr que disfrutes de un producto extraordinario, y entre todos conseguiremos que nuestras pequeñas ganaderías sobrevivan y con ellas nuestros pueblos de la Comunidad de Madrid y sus gentes».
«La cooperativa surge porque, viendo otras del norte de España, como en el País Vasco, descubrimos que este trabajo está bien visto y se puede vivir de ello», comenta Carlos Sanz, vicepresidente de ‘Ganademad’. «Además, la ganadería en extensivo evita muchos males. Las nuestras son vacas bomberas porque desbrozan el monte. Si no tuviéramos animales en las sierras de Madrid, ¿cuánta gente haría falta para limpiar y evitar la propagación de incendios? Pues imagínate. Hacemos una buenísima labor».
